Gastronomía de México

La gastronomía Mexicana,enriquecidas por las aportaciones de las distintas regiones del país,deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina Europea.En el año 2010,justamente en el 16 e noviembre,la gastronomía mexicana fue reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Unesco. Esta cocina ha sido influida y ha influido a su vez […]

Gastronomía libanesa

La gastronomía libanesa es la tradición y la práctica culinaria originaria del líbano.Obtiene gran abundancia de granos integrales,frutas,verduras,almidones,pescado y mariscos frescos;las grasas animales son menos consumidas,se consumen mas a menudo las carne de aves de corral que la carne roja,y cuando esta se come suele ser de cordero en las regiones costeras,y la carne de […]

Cocina Italiana

La gastronomía italiana es muy variada,refleja la variedad de su cultura e historia,esta cocina esta incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y como tal ha sido denominada Patrimonio cultural Inmaterial de la Humanidad por la unesco,siendo imitada y practicada en todo el mundo.Es conocida por sus pizza,pasta,su risotto y el gelato,es una cocina que […]

Cocina Española

La gastronomía española es una preparación de platos de forma variada,viendo enrequecida por todas las aportaciones del país.Es de origen rural y costero,es bastante diversa,fruto de muchas culturas.Su cocina esta influida por los pueblos que conquistan su territorio a lo largo de la historia,lo que le ha proporcionado una gran variedad de técnicas culinarias e […]

Cocina Hindú

La cocina India,tiene mucha variedad,siendo el resultado de las diferentes culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas de durante varios siglos.Así se fueron incorporando las diferentes practicas culinarias,traídas por los colonos convirtiéndose con el tiempo en lo que hoy día son.La mayoría de sus sabores están relacionados por el uso […]

Cocina judía

¿ Te interesa saber sobre la gastronomía judía ? Aquí te cuento un poco; la gastronomía judía es un reflejo de los diversos países que los judíos habitaron,siempre y cuando respetaran las normas del kashrut. Estas prohíben consumir ,cerdo, marisco y mezclar carnes y lácteos. La comida consumida por las personas dependen de la religión […]

Cocina Israelí

Las tradiciones culinarias de Israel trascienden tres mil años de historia,durante este tiempo las tradiciones se fueron modificando por influencias religiosas y étnicas de Asia,África y Europa. En el periodo del segundo templo,las culturas helenística y romana,influenciaron enormemente la cocina,en especial de los sacerdotes y la aristocracia de Jerusalén. La comida de los antiguos israelitas […]

Cocina Árabe

La gastronomía árabe es un conjunto de cocinas pertenecientes a los países árabes,pudiendo decir que es el conjunto de comida tradicional de los ciudadanos de los Estados árabes del golfo,península arábica y norte de África.Es una mezcla de la gastronomía mediterránea y la cocina India,hablando de las especias.Es una combinación de diversas culturas.Se incorpora la […]